Bienvenue à la Brasserie Pique-Prune

Au cœur de la Vallée du Loir, la Brasserie Pique-Prune cultive l’art du brassage artisanal avec exigence et passion. Attachée aux produits locaux et au respect du terroir, elle marie tradition, créativité et savoir-faire pour proposer une gamme unique de bières artisanales, brassées avec caractère et authenticité.

Parcourez notre site pour découvrir notre histoire, notre philosophie et l’ensemble de nos créations.

Pique-Prune

BOUTIQUE

La brasserie

LA BRASSERIE

La Brasserie Artisanale Pique-Prune est aujourd’hui installée au Le Lude.
Elle est née à Jupilles, au cœur de la Forêt de Bercé, dans le sud de la Sarthe.

Pique-Prune est avant tout l’histoire d’une rencontre : celle de Nicolas, maître brasseur passionné, et de Mélanie, amoureuse du terroir et du contact humain.

UNE HISTOIRE
UN PROJET

Brasserie Pique-Prune atelier cuves de brassages fermenteurs

Nicolas LEBRETON maître brasseur Brasserie Pique-Prune

PASSION ET SAVOIR FAIRE

Maître brasseur depuis plus de 15 ans, Nicolas a affiné son expertise au fil des expériences et des distinctions obtenues. Sa parfaite connaissance des matières premières – malts, houblons, levures – lui permet de créer des recettes équilibrées et audacieuses. Rigueur, hygiène et passion sont les piliers de son engagement.
De son côté, Mélanie a développé une solide expérience en relation client et en développement de services. Passionnée de cuisine et attachée aux produits locaux de qualité, elle a souhaité comprendre et maîtriser les secrets de fabrication de la bière. Installée depuis plus de 20 ans à Jupilles, elle possède une connaissance intime du territoire et de ses acteurs.
Très vite, l’envie de créer leurs propres bières s’est imposée. Dégustées en famille, partagées entre amis, leurs premières recettes ont évolué au fil des essais : variations de malts, ajustements de levures, sélection minutieuse des houblons… jusqu’à trouver l’équilibre parfait.
Certains parleraient d’une « crise de la quarantaine ».
Pour eux, il s’agit surtout d’un nouveau départ : construire une vie autour d’un projet porteur de sens, fidèle à leurs valeurs et profondément ancré dans leur territoire.

Nos bières

NOS BIÈRES

brasserie Pique-Prune bières blonde ambrée dunkel triple ipa hiver

Nous sommes heureux de vous faire découvrir notre gamme de bières artisanales, élaborées avec exigence et passion. Chaque ingrédient est rigoureusement sélectionné, en privilégiant autant que possible des matières premières locales et de qualité.

Notre sélection réunit des incontournables aux recettes intemporelles, des créations originales issues de notre créativité brassicole, ainsi que des bières éphémères qui célèbrent les saveurs de chaque saison.

Parcourez ci-dessous l’ensemble de notre collection et trouvez la bière qui accompagnera vos meilleurs moments.

BOUTIQUE

PIQUE-PRUNE BLONDE

Une blonde généreuse et authentique, à la robe jaune ambrée et à la mousse généreuse. Son profil malté lui apporte une belle gourmandise, relevée par une délicate touche boisée pour une bière pleine de caractère.
Le malt s’exprime avec générosité et gourmandise, accompagné d’une subtile note boisée. Une légère pétillance apparaît en fin de bouche, apportant une touche de fraîcheur et une finale agréable.

75 cl ou 33 cl - 5%

disponible en fût de 20 l et 30 l

PIQUE-PRUNE AMBRÉE

Une belle ambrée pleine de caractère, à la robe chaleureuse et au nez original mêlant orange et banane. Ses notes toastées, épicées et florales lui apportent une belle complexité, pour une bière aussi gourmande qu’équilibrée.
Elle séduit par une attaque fruitée, dominée par la banane et accompagnée de notes d’orange. Peu amère, elle offre une dégustation tout en équilibre, avec une belle longueur qui prolonge agréablement les arômes.

75 cl ou 33 cl - 6.8%

disponible en fût de 20 l et 30 l

Challenge Millésime Bio Prix spécial ingrédient 100% français

PIQUE-PRUNE DUNKEL

Inspirée des Dunkelweizen allemandes, cette bière blanche brune dévoile une robe profonde et une belle complexité aromatique. Alliant la rondeur d'une bière de blé à la profondeur des malts foncés et à une touche de modernité portée par le houblon. Les malts torréfiés apportent d'élégante notes de café, de cacao, et de croute de pain, tandis que les houblons aromatiques offrent une finale fraîche et expressive aux nuances d'agrumes.

75 cl ou 33 cl - 5.0%

musée français de la brasserie fourquet or

PIQUE-PRUNE TRIPLE

Une Triple généreuse et expressive, au nez chaleureux marqué par le fruit et les épices. Une bière de caractère, gourmande et équilibrée, qui invite immédiatement à la dégustation.
En bouche, sa texture particulièrement crémeuse enveloppe le palais. Le profil fermentaire et fruité s’exprime avec équilibre, offrant une dégustation ronde, gourmande et harmonieuse, avec une belle persistance aromatique.

75 cl ou 33 cl - 9%

PIQUE-PRUNE HIVER

Une bière d’hiver chaleureuse et gourmande, à la robe rouge sombre. Son nez séduit par un joli mélange de fruits confits, de caramel, de café et d’agrumes. Une bière généreuse en arômes, parfaite pour accompagner les moments cocooning de l’hiver.
En bouche, elle dévoile de belles notes de fruits confits et de pruneau, accompagnées par la profondeur des céréales torréfiées. Malgré sa gourmandise, elle reste légère et très agréable à boire, sans lourdeur. Une belle longueur en bouche vient prolonger la dégustation, dans un ensemble équilibré et harmonieux.

75 cl ou 33 cl - 7.5%

médaille Concours musée français de la brasserie

PIQUE-PRUNE IPA

Une IPA légère et rafraîchissante, portée par une belle pétillance et un nez délicatement fruité aux notes d’agrumes et d’épices. Une bière facile à apprécier, tout en finesse.

En bouche, elle se révèle légère et maltée, avec une pétillance bien présente qui apporte fraîcheur et vivacité. Une dégustation tout en légèreté, idéale pour une IPA accessible et désaltérante.

75 cl ou 33 cl - 6%

PIQUE-PRUNE La 28 - AMBRÉE BOISÉE

Une ambrée de caractère, inspirée d’une histoire locale qui ne manque pas de piquant ! La 28 dévoile une belle richesse maltée accompagnée de notes boisées, pour une bière chaleureuse et authentique qui invite à prendre son temps. En bouche, la bière se montre généreuse et chaleureuse. Les saveurs maltées s’expriment avec des notes boisées qui apportent profondeur et caractère, tandis que l’ensemble conserve une belle harmonie. Une ambrée gourmande, idéale pour une dégustation tout en longueur. Fin des années 90, un insecte tenace a dit non au bitume et a stoppé les travaux de l’A28.

Aujourd’hui, on lui rend hommage à notre façon.

75 cl ou 33 cl - 7 %

ÉVÈNEMENTS et SERVICES

SOIRÉES A LA BRASSERIE

PRIVATISATION
VISITES-DEGUSTATION

Nous aimons partager notre passion pour la bière artisanale avec vous ! C’est pourquoi nous organisons toute l’année des soirées à thèmes, environ une fois par mois. L’occasion parfaite de découvrir nos bières, de passer un bon moment entre amis ou en famille.

Toutes les informations concernant nos soirées et événements sont disponibles sur notre page Facebook. N’hésitez pas à la consulter pour connaître les dates, horaires, et détails des événements à venir !

PRÊT DE TIRAGE PRESSION

Pour vos événements (familles, amis, associations, festivals, etc.), nous proposons également un prêt gratuit de tirage pression 2 becs pour accompagner votre fête ! Vous pouvez ainsi servir nos bières artisanales directement à la pression.

Ce service est offert pour l’achat de fût de bière chez nous, avec la possibilité de vous fournir des écocups pour une consommation plus respectueuse de l’environnement.

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus et pour réserver votre tirage pression

Vous cherchez un lieu original pour un événement ou pour une visite ? Nous vous proposons la privatisation et des visites dégustations. Profitez de la chance de découvrir les coulisses de notre brasserie à travers une visite guidée, suivie d'une dégustation de nos bières artisanales et partager une planche apéro de produits locaux.

Que ce soit pour :

Une réunion d'équipe ou un séminaire d'entreprise, un anniversaire ou une journée de cohésion, une réunion d'association ou d'entreprise, une célébration familiale ou toute autre occasion spéciale...

Nous nous occupons de tout pour que votre événement soit un succès !

Actus

ACTU

Triple récompense au Salon de l'agriculture 2026 !

Pour notre 2ème participation au Concours Général Agricole, nos bières sont de nouveau récompensées :

IPA – Médaille de Bronze

L’Hiver – Médaille d’Argent

La Blonde – Médaille d’Argent

Et petite (grande ) fierté en plus :

Notre IPA avait déjà décroché l’OR l’année dernière

Mais ce qui nous rend encore plus fiers, c’est ça :

- IPA 100% ingrédients locaux (Malt Premiere Moisson par La Malterie de l'Ouest, Houblon du Maine)

- Blonde en single hop local – Houblons du Maine

- des céréales 100% françaises

- des recettes bio

Ces médailles, c’est la reconnaissance du travail, de la passion… et du choix de faire les choses avec des ingrédients d’ici

Pique-Prune Ambrée médaille or challenge millésime bio SUDVINBIO

Fierté & Engagement 100 % français !
Nous sommes fiers de vous annoncer que notre bière Pique-Prune AMBRÉE a remporté la médaille d’or lors de notre toute première participation au Challenge Millésime BIO.
Et ce n’est pas tout ! Nous avons également reçu le Prix Spécial « Ingrédients BIO 100 % Français », une distinction qui récompense les bières fabriquées exclusivement à partir d’ingrédients biologiques d’origine française Et plus encore, puisque les houblons sont du Maine et Loire : Houblon du Maine

Merci Georges et merci à toutes celles et ceux qui partagent ces valeurs et nous soutiennent au quotidien.